Oenologie: notre passion entre cave à vins et cours d’œnologie Molineuf, commune limitrophe de Blois (41)

L’œnologie fait partie de notre passion. À l’hôtel du Pont, venez découvrir les terroirs et les cépages, les techniques de fabrication et les différents producteurs locaux du Val-de-Loire et de France et cerner l’univers du vin.

Entre nos cours d’œnologie, la cave à vins et les repas accords mets et vins, vous passerez un moment inoubliable dans notre monde !

Cours d’œnologie

Nous proposons des cours d’œnologie et dégustation de vins (blanc, rouge, rosé, champagnes…) et initiez-vous à cette pratique si particulière et délicate chez nous, avec Dégustation41. Entre amis, en famille ou entre collègues, vous êtes les bienvenus !

Les cours d’œnologie ont lieu à l’hôtel du Pont, à Molineuf, ou à votre domicile en région Centre ou à Paris. Grâce à la dégustation de nouveaux vins, vous pourrez vous familiariser avec cet univers, mettre des mots sur les différentes odeurs et découvrir bien plus de vins et de grandes appellations du Val de Loire.

Ces cours sont animés par Dominique, œnologue de formation à Molineuf.

Cave à vins

Vins rouges, rosés, blancs, pétillants ou Champagne, notre carte propose plus de 100 références de vins secs ou sucrés sélectionnées par nos soins, mais aussi des bières artisanales finement brassées. Vous trouverez aussi une gamme d’alcools français et en particulier les Whisky produits par des agriculteurs et distillateurs fiers de leurs origines et de leur terroir. Venez en profiter et déguster nos bons vins !

Nous avons également des vins coups de cœur à vous faire découvrir : coups de cœur en évolution

Le Quincy

produit par le Domaine de Chevilly, est remarquable par son nez aux accents de pamplemousse. Voici un vin blanc qui présente un bouquet fruité et un bel équilibre en bouche.

Le Chinon Les blancs manteaux

produit par le Domaine de la Noblaie. Ce vin biologique présente les caractéristiques typiques d'un Chinon sur tuffeau. Ce vin rouge, issu d'une vigne vieille de plus de 50 ans, est également parfait pour une dégustation de vin à Valencisse.